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 Recettes légères

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joyce



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MessageSujet: Recettes légères   Jeu 2 Oct - 14:49

pleurs je sais, ce n' est pas évident, mais bon pale connaissez vous des recettes légères, faciles à confectionner et surtout pas trop onéreuses, ingrédients autant boîtes conserves, que autres choses, ce serait sympathique d'en avoir une grande quantité, merci et je commence à en introduire une, très simple: youpi

Tarte au thon et à la tomate

4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 25 mn
Ingrédients :

- 4 tomates
- 2 boîtes de thon
- 1 pâte à tarte
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à coupe de crème liquide
- un peu de gruyère râpé

Réalisation :
Mettre la pâte à tarte dans une taule. Étaler la moutarde sur toute la pâte. Y déposer ensuite les tomates coupées en rondelles. Ajouter le thon émietté. Ajouter un peu de crème liquide puis recouvrir de gruyère râpé.
Laisser cuire 20 à 25 minutes au four.
Nos suggestions :
A déguster avec une salade verte
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Agathe

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MessageSujet: Re: Recettes légères   Lun 6 Oct - 0:45

scratch euh, ça m'a l'air bien bon ... mais c'est quoi une taule ? un moule à tarte ?
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MessageSujet: Re: Recettes légères   Mar 7 Oct - 0:01

Agathe a écrit:
scratch euh, ça m'a l'air bien bon ... mais c'est quoi une taule ? un moule à tarte ?

autre nom pour "plaque", je pense...

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MessageSujet: Re: Recettes légères   Jeu 9 Oct - 18:22

Very Happy tu penses bien (me suis renseignée entre temps) Merci Wink
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MessageSujet: grains de soja aux carottes   Mar 14 Oct - 2:56

Il y a bien quelques recettes que je fais de temps en temps, mais c’est du pifomètre entre autre pour les proportions.

grains de soja aux carottes

Grains de soja (environ60gr par personnes)
Carottes (disons… « selon le goût » )
Sel
Sauce soja
(facultatif : oignon, gingembre…)

Tout d’abord la recette « initiale » :

Couper les carottes en petits morceaux
Cuire carottes et soja dans de l’eau salée dans la cocotte-minute 10 minutes, et laisser reposer 5 autres minutes sans ouvrir. Les grains doivent avoir exploser.
Égoutter.
Mettre le tout dans un wok, et les faire revenir avec un peu de sauce soja.

Si vous aimez les carottes craquantes, rajoutez les en cours de cuisson ou
cuisez les à part.
Vous pouvez également garder l’eau de cuisson comme base pour une soupe aux légumes.

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MessageSujet: Re: Recettes légères   Mar 14 Oct - 2:57

le blé

Une fois votre blé cuit, jeter-les dans un wok, dans lequel vous aurez fait revenir, au choix, crevettes, dés de jambon, lard, coeurs de volailles… + quelques épices au choix. (curry, gingembre, sauce soja….) Vous pouvez aussi l’agrémenter de quelques petits légumes coupés en petits morceaux. [carottes, haricots, petit pois (pas coupés, eux !)]

(même pour la cuisine rapide, je coupe régulièrement mes légumes en tout petits morceaux)

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MessageSujet: Re: Recettes légères   Mar 4 Nov - 2:40

pour la rapidité, un autre truc :

cuisinez le double de ce qu'il vous faut, et faites congeler le reste ! ainsi, vous aurez un plat tout prêt pour plus tard !

Double ou plus, par exemple, je fais de la soupe pour 4 fois.... que je décongèle au fil de celle que j'ai envie de manger (d'accord, il faut de la place dans son congel et j'en ai deux )

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